Dom Pérignon 2006 – пятый миллезим подряд
LVMH
·
© JY Recht для Dom Pérignon
Дом шампанских вин Dom Pérignon принял беспрецедентное для Дома решение, объявив 2006 год – пятым миллезимным годом подряд. Пять миллезимов подряд свидетельствуют об исключительности погодных условиях и о том, насколько большое значение уделяется времени.
Третье тысячелетие представляется многообещающим для марки Dom Pérignon. Уже в первом десятилетии были получены выдающиеся результаты, сравнимые с великолепными 1920-ми и 1960-ми. Пять урожаев отменного качества породили пять миллезимных вин подряд, что является беспрецедентным событием в истории шампанских вин. Dom Pérignon всецело предан задаче реализации потенциала каждого урожайного года и не приемлет компромиссов. Каждый миллезим — это настоящий творческий акт.
Четыре из пяти миллезимных урожаев отличались высокой степенью вызревания. Миллезим 2006 отличается благородством. Для этого потребовалось рискованное решение – дать времени сотворить волшебство. Сбор урожая длился почти четыре недели, после чего вино длительное время вызревало. Отношение ко времени – то, как долго виноград остается на лозе и как долго вызревает в подвалах вино – и есть фирменный почерк Dom Pérignon. Именно благодаря ему уникальное наследие Дома живет в веках и вдохновляет новые поколения.