Cheval des Andes
Cheval des Andes
Cheval des Andes – вино категории Grand Cru из Аргентины, рожденное из слияния двух культур. В нем объединяются мастерство Château Cheval Blanc и винодельческая культура высокогорного региона Мендоса, где «мальбек» и «каберне-совиньон» возделываются в нетронутых природных условиях в предгорьях Анд.
Год основания: 1999
Генеральный директор: Пьер Люртон
Головной офис: Thames y Cochabamba, Perdriel Lujan de Cuyo, Provencia de Mendoza – Аргентина
Веб-сайт: www.chevaldesandes.com
Идентичность
Дом Cheval des Andes был основан в 1999 году в знаменитом регионе Лухан де Куйо на севере Мендосы (Аргентина). Винодельческое хозяйство включает в себя уникальную территорию с непривитыми виноградниками «мальбек» и «каберне-совиньон». На уникальном терруаре в предгорьях Анд рождается свежее и утонченное вино категории Grand Cru, предназначенное для вызревания. Год урожая определяет уникальные характеристики каждого винтажа. Виноград каждого сорта выращивается на тщательно выбранных землях, чтобы его уникальные свойства проявились в полной мере.
Вино категории Grand Cru из Анд – результат стараний преданных своему делу виноградарей, с которыми своим богатейшим опытом поделилась команда Château Cheval Blanc, занимающихся возделыванием винограда на этих землях на протяжении 20 лет.
Легенда
Cheval des Andes 2010 представляет собой неповторимое сочетание трех сортов винограда: «мальбек», «каберне-совиньон» и «пти вердо». Перед купажированием собранный вручную виноград прошел брожение в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Данный винтаж отличается сложным ароматом и элегантным оттенком танинов. Это зрелое, сбалансированное и при этом свежее вино.
Мнение
«Работая все эти годы и выпустив несколько винтажных вин, мы смогли выработать некоторый стиль. Изначально предполагалось, что вино будет напоминать вина Бордо, но оно получилось очень аргентинским. Аргентинское, с невероятной элегантностью проносящееся сквозь время. У этого вина особенный характер».
Мастерство
Как и все вина категории Grand Cru, Cheval des Andes происходит из благородного терруара. Однако это также плод искусной работы по возделыванию винограда. Каждый участок виноградников обрабатывается в соответствии со его почвой и ее плодородностью, видом и возрастом винограда и другими факторами, позволяющими выращивать лучшие урожаи винограда.
Наша команда виноделов изучает и отдельно работает с каждой лозой, чтобы обеспечить зрелый и однородный урожай виноградника. Они убеждены, что время помогает вину становиться утонченнее и достигать своего совершенства, оставаясь верным своему происходлению. Как только это происходит, все несовершенства сглаживаются, а свежесть, сбалансированность вкуса и утонченность становятся главными качествами Cheval des Andes. Его стиль становится элегантным, ассамбляж доведен до совершенства; с возрастом это вино обещает улучшить свои свойства.
ПЕРСПЕКТИВЫ
Cheval des Andes – это уникальная концепция и результат долгой и упорной работы. Это долгосрочный проект. Вино особенного терруара, где произрастают необычные для Аргентины виноградники, появившееся на свет благодаря уникальному опыту и мастерству команды Cheval Blanc. В стремлении создать уникальное вино отражены дух предприимчивости и уважительное отношение к природе. Они были раскрыты благодаря таланту виноградарей, традициям возделывания и освоения терруаров. Неважно, дегустируете ли Вы, пьете или выдерживаете это вино – оно удивит Вас своей уникальностью: вино категории Grand Cru из Аргентины, вдохновленное первоклассным Grand Cru из Бордо, Cheval Blanc. Изумительный результат 20 лет упорных усилий – Cheval des Andes.
Ключевые цифры
- 47 площадь хозяйства в гектарах
- 58% доля виноградников «мальбек» хозяйства Cheval des Andes в 2020 году
- 2019 20-летняя годовщина Cheval des Andes
Чрезмерное употребление алкоголя может повредить Вашему здоровью.